Ecco la storia di un’attività commerciale che diventa storia di famiglia ma, prima di tutto, storia di un amore. È quella della Pasticceria De Natale di Fiumefreddo di …
Da Fiumefreddo di Sicilia alla Coppa del mondo del panettone 2024
Dopo il grande successo ottenuto durante il prestigioso evento “Divina Colomba 2023” che ci ha visti tra le migliori 10 Colombe artigianali d’Italia siamo ritornati …
Panettone Tradizionale 2022
Ciao amici! Il profumo del lievito madre, i torroncini, i panettoni… ormai Natale è alle porte, ecco che condivido con voi la mia nuova ricetta …
Brioches con il tuppo – lievito madre
Ciao! Finalmente un’altra estate è arrivata e con se arrivano anche le mitiche brioches o brioscie siciliane con il tuppo, questa volta però.. udite udite.. …
Chiacchiere di Carnevale
Carissimi amici, è tempo di preparare le gustosissime chiacchiere di carnevale, le faremo sia classiche che rivisitate. ricetta: 1 kg di farina W 250/300 300 …
Panettone con gocce di cioccolato
Ed eccoci qui anche quest’anno per proporvi una nuova ricetta di panettone, oggi prepareremo dei panettoni con gocce di cioccolato 😜 vi lascio una ricetta …
Brioscie siciliane
Ricetta, domande frequenti ed errori da non fare. L’arrivo dell’ estate segna la voglia di gelato di granite di vacanza al mare….ma sopratutto di BRIOSCIA …
Granita 100% Pistacchio
Ingredienti per circa 10 bicchieri di granita (x100g): Acqua fredda da frigorifero 700 g Pistacchio 110 g Zucchero 190 g Procedimento: Tostare leggermente il pistacchio …
Cuoricini al caramello
Ricetta per circa 12 cuoricini. Sei alla ricerca di un buonissimo dessert da regalarti o regalare a San Valentino? Questo dolce può fare al caso …
Pizzetta Siciliana
Fa parte dello street food siciliano ed è di una bontà unica, la pizzetta è un elemento immancabile nella tavola calda di ogni rosticceria siciliana …