Dopo il grande successo ottenuto durante il prestigioso evento “Divina Colomba 2023” che ci ha visti tra le migliori 10 Colombe artigianali d’Italia siamo ritornati …
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Chiacchiere di Carnevale
Carissimi amici, è tempo di preparare le gustosissime chiacchiere di carnevale, le faremo sia classiche che rivisitate. ricetta: 1 kg di farina W 250/300 300 …
Panettone con gocce di cioccolato
Ed eccoci qui anche quest’anno per proporvi una nuova ricetta di panettone, oggi prepareremo dei panettoni con gocce di cioccolato 😜 vi lascio una ricetta …
Brioscie siciliane
Ricetta, domande frequenti ed errori da non fare. L’arrivo dell’ estate segna la voglia di gelato di granite di vacanza al mare….ma sopratutto di BRIOSCIA …
Torta Delizia al pistacchio
L’obiettivo di questa torta è di coinvolgere gli amanti del pistacchio, seguendo bene la ricetta e tutti i passaggi otterrete una torta delizia la pistacchio …
La Finale di The Ultimate Chococake Award IV edizione
La finale del Chococake Award IV edizione a cui ho partecipato ha visto sfidarsi 10 giovani pasticceri tra i 18 e 35 anni selezionati dopo una …
Biscotti a S esse morbidi
Questi sono i biscotti a esse morbidi che possono essere fatti sia con questa ricetta che con qualunque altra ricetta di panini morbidi o brioches. …
Savoiardi artigianali
Come preparare i fantastici Savoiardi, un classico intramontabile che ci permette di realizzare prelibatezze come il tradizionale e famosissimo Tiramisù. Ricetta: Albume di nr. 8 …
Croissant au Chocolat
Ricetta: 800 gr farina 00 330w 100 gr zucchero semolato 10 gr di sale 400 gr latte intero 50 gr burro morbido 40 gr lievito di …
Bignè alla panna e fragole
Un classico della pasticceria in un connubio perfetto tra panna e fragole, facciamolo insieme! Ricetta pasta bignè di base: 150 gr Acqua 150 gr Latte …