Ecco la storia di un’attività commerciale che diventa storia di famiglia ma, prima di tutto, storia di un amore. È quella della Pasticceria De Natale di Fiumefreddo di …
Senza categoria
Da Fiumefreddo di Sicilia alla Coppa del mondo del panettone 2024
Dopo il grande successo ottenuto durante il prestigioso evento “Divina Colomba 2023” che ci ha visti tra le migliori 10 Colombe artigianali d’Italia siamo ritornati …
Chiacchiere di Carnevale
Carissimi amici, è tempo di preparare le gustosissime chiacchiere di carnevale, le faremo sia classiche che rivisitate. ricetta: 1 kg di farina W 250/300 300 …
Panettone con gocce di cioccolato
Ed eccoci qui anche quest’anno per proporvi una nuova ricetta di panettone, oggi prepareremo dei panettoni con gocce di cioccolato 😜 vi lascio una ricetta …
Brioscie siciliane
Ricetta, domande frequenti ed errori da non fare. L’arrivo dell’ estate segna la voglia di gelato di granite di vacanza al mare….ma sopratutto di BRIOSCIA …
Torta Delizia al pistacchio
L’obiettivo di questa torta è di coinvolgere gli amanti del pistacchio, seguendo bene la ricetta e tutti i passaggi otterrete una torta delizia la pistacchio …
La Finale di The Ultimate Chococake Award IV edizione
La finale del Chococake Award IV edizione a cui ho partecipato ha visto sfidarsi 10 giovani pasticceri tra i 18 e 35 anni selezionati dopo una …
Biscotti a S esse morbidi
Questi sono i biscotti a esse morbidi che possono essere fatti sia con questa ricetta che con qualunque altra ricetta di panini morbidi o brioches. …
Savoiardi artigianali
Come preparare i fantastici Savoiardi, un classico intramontabile che ci permette di realizzare prelibatezze come il tradizionale e famosissimo Tiramisù. Ricetta: Albume di nr. 8 …
Croissant au Chocolat
Ricetta: 800 gr farina 00 330w 100 gr zucchero semolato 10 gr di sale 400 gr latte intero 50 gr burro morbido 40 gr lievito di …