Mese: Aprile 2020

Gemellini e Mafalde

Gemellini e Mafalde

Ingredienti: Farina 00 500 g Zucchero 15 g Lievito di birra 8 g / se usate lievito secco 4 g Acqua 250/270 g Sale 10 g Sesamo per decorare q.b. Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto…

Facciamo il pane di semola

Facciamo il pane di semola

Sicuramente realizzare un ottimo pane non è un procedimento facile e veloce perchè richiede i giusti tempi di riposo, con questa guida vi indico il mio procedimento per realizzare un buon pane dalla crosta croccante. Prima di iniziare: Per ottenere…

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