Dagala Blog

Libertà di condividere

Biscotti

Biscotti Cookies

Cookies

I biscotti cookies sono un classico biscotto che si vede molto nei film e cartoni animati americani. Questa ricetta facile ti permetterà di replicare i veri cookies e ti farà divertire facendoli.

Biscotti Cookies

Preparazione40 min
Chef: Markodn

Ingredienti

  • 330 gr Farina "00"
  • 5 gr Baking / lievito per dolci
  • 150 gr Burro
  • 90 gr Zucchero semolato
  • 150 gr Zucchero di canna
  • 5 gr Aroma vaniglia o una bacca di vaniglia
  • 90 gr Uova medie
  • 300 gr Gocce di cioccolato

Procedimento:

Impastare gli ingredienti tutti insieme tranne le gocce di cioccolato che inseriremo alla fine a impasto ultimato per evitare che si frantumino troppo.

Formare con le mani delle palline che andremo a schiacciare appiattendole leggermente dandogli la classica forma dei cookies americani. Posizionare su teglia con carta forno ed infornare a 175°C per circa 15-18 minuti.

Lascia una risposta

Tema di Anders Norén