Fa parte dello street food siciliano ed è di una bontà unica, la pizzetta è un elemento immancabile nella tavola calda di ogni rosticceria siciliana …
Gennaio 2021
Cuore caldo pan di stelle
Ricetta e procedimento per realizzare un ottimo tortino dal cuore cremoso.Sono sicuro che conoscete già questo fantastico dolce, chi invece oggi lo scopre per la …
Non tutte le pizze sono uguali!
Storicamente la pizza affonda le sue radici a Napoli intorno ai primi anni del ‘700 quando secondo alcuni documenti dell’epoca relativi alle abitudini culinarie dei napoletani emerge una particolare preferenza di questi “per un impasto di forma tonda a base di farina, acqua e condito tipicamente con pomodoro e mozzarella successivamente cotto in forno a legna”. Nasce così la Pizza.
Torta Delizia al pistacchio
L’obiettivo di questa torta è di coinvolgere gli amanti del pistacchio, seguendo bene la ricetta e tutti i passaggi otterrete una torta delizia la pistacchio …
Le creme di base
Crema pasticcera La crema pasticciera o pasticcera pare sia stata creata da un francese François Massialot tra il 1600 e il 1700. Oggi ne esistono …