Con questa ricetta è possibile preparare in casa una buona granita siciliana molto simile a quella del bar, più è potente il frullatore che utilizzerete e migliore sarà il risultato.
Ingredienti per 3 bicchieri di granita:
- 300 gr di Ghiaccio a cubetti tritato
- 30 gr di Cacao amaro
- 60 gr di Zucchero semolato
- 30 gr di Miele o se non lo avete -> zucchero
- 30 gr di Acqua
Procedimento:
Tritate quanto più finemente possibile i cubetti di ghiaccio, poi trasferite tutti gli ingredienti dentro il frullatore e azionate alla massima velocità per circa 3 minuti o almeno fin quando la granita assume la consistenza tipica granulosa ma fine.
QUI vi lascio la ricetta delle “brioscie” siciliane con il tuppo.
