Questi sono i biscotti a esse morbidi che possono essere fatti sia con questa ricetta che con qualunque altra ricetta di panini morbidi o brioches. Ingredienti: 500 g Farina 00 o Manitoba 70 g Zucchero semolato 10/15 g Lievito di…
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In questa ricetta vi spiegherò come realizzare i buonissimi torciglioni siciliani, questo impasto va bene anche per realizzare bomboloni, raviole fritte con la ricotta, krapfen ecc. Ingredienti per l’impasto: 500 g farina manitoba 8 g sale 50 g zucchero semolato…
Sicuramente realizzare un ottimo pane non è un procedimento facile e veloce perchè richiede i giusti tempi di riposo, con questa guida vi indico il mio procedimento per realizzare un buon pane dalla crosta croccante. Prima di iniziare: Per ottenere…
Quanto sono deliziosi i bomboloni? Noi ne andiamo matti, ecco una ricetta per farli sia con lievito madre sia con il classico lievito di birra…BUONISSIMI. Ingredienti per la versione con lievito madre: 400 gr di farina manitoba o farina forte…
Ricetta per realizzare la pizza home made molto leggera e con poco lievito di birra. Buon divertimento! Ingredienti 1 kg di Farina “00” da almeno 280 W oppure se volete potete usare anche la farina di semola di grano duro….