Partiamo da una mia breve considerazione: Perchè usare il lievito madre per fare la pizza? Secondo me il risultato migliore (per i miei gusti) si …
Marzo 2020
Pane integrale e cioccolato
Ingredienti Farina Integrale 500 gr Miele d’arancio 25 gr Lievito di birra fresco 5 gr Lievito madre 90 gr Acqua tiepida (30°C) 300 gr Sale …
Biscotti Cookies
I biscotti cookies sono un classico biscotto che si vede molto nei film e cartoni animati americani. Questa ricetta facile ti permetterà di replicare i …
Fiore Integrale
Come già sappiamo le farine integrali sono molto più salutari delle farine come la “0” o “00” perchè hanno un alto contenuto di fibre e …
Rubyno dell’Etna
Il nuovissimo cioccolato Ruby ci ispira tantissimo ed è per questo che abbiamo pensato ad una ricetta spettacolare che ti piacerà sicuramente. La torta Rubyno …
Pizzetta Siciliana
Fa parte dello street food siciliano ed è di una bontà unica, la pizzetta è un elemento immancabile nella tavola calda di ogni rosticceria siciliana …
Ricetta Brioscie Siciliane col tuppo
Ecco la ricetta delle Brioscie Siciliane con il tuppo. In Sicilia, il caldo si combatte con una bella granita accompagnata dalla classica brioscie. Segui attentamente questa ricetta e prova anche tu a realizzare le tradizionali Brioches …
Cream Tart Mimosa
Ingredienti per la pasta frolla Sablè Burro 150 gr Farina per pasta frolla 300 gr Zucchero a velo 120 gr Tuorli pastorizzati 50 gr Bacca …
Macaron al profumo di Zagaro
Ricetta macarons di baseper 40 macarons 400gr tpt (200gr di zucchero a velo e 200gr di farina di mandorle) A proposito, TPT significa “tanto per …
Torta Incontro tra i due Soli
DESCRIZIONE Questa torta rappresenta l’unione dei prodotti provenienti da due terre molto lontane ma che hanno in comune lo stesso clima , lo stesso sole, …